今月のプログラム
日本の秋の味覚と言えば、松茸やしいたけが代表的な食材のひとつ。香りや食感で私たちを魅了する美味しいキノコですが、外国では「臭いから」と嫌われているとのこと…。外国では嫌われているキノコを様々な調理方法で料理し、美味しく食せるのは日本の特技。デイケアの料理教室でも、キノコを使った料理をしてみたいですね！
今月の一句
栗拾ふとき ポケットの 銅貨鳴る
一生
きときときときときときと
